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刘蕊茂(Mary Lau)

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日志

 
 

拍黄瓜  

2015-06-07 10:17:49|  分类: DIY美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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拍黄瓜 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)
材料:黄瓜、花生、白芝麻、香油、盐。

做这道菜前还有小插曲。周五与公司领导中午吃饭聊天时偶然碰到:
公司广州的领导们称青色黄瓜才叫黄瓜或青瓜,白色的黄瓜叫白瓜;
湖南人把青色的黄瓜叫外地黄瓜或杂交黄瓜,白色的黄瓜叫本地黄瓜。 

黄瓜刨掉一点点外皮,用刀拍扁、切段。
拍黄瓜 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau) 
 弄一小把花生米,用冷油炸香
拍黄瓜 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)
 
拍黄瓜 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)
 把弄好的花生和白芝麻拌到黄瓜里,再撒盐,最后香油
拍黄瓜 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)
 
拍黄瓜 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)
 
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