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刘蕊茂(Mary Lau)

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猴头菇西兰花炒虾仁  

2015-05-15 20:50:38|  分类: DIY美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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猴头菇西兰花炒虾仁 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 猴头菇泡一整天,换四次水,这样就不会苦。 

猴头菇西兰花炒虾仁 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 西兰花过水烫备用,猴头菇撕碎。

猴头菇西兰花炒虾仁 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 现买的虾子,去掉头部,剪掉尾部,挑出虾线。
同事说虾壳要去掉更美味。不过我觉得虾壳含钙高就没去掉。

猴头菇西兰花炒虾仁 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 

猴头菇西兰花炒虾仁 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 

猴头菇西兰花炒虾仁 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 放姜丝和蒜爆香

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