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刘蕊茂(Mary Lau)

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日志

 
 

南瓜馒头  

2015-04-24 20:41:52|  分类: DIY美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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想换个花样做做馒头,看了博友空间的南瓜馒头,自己试了试。形状丑了点,技术还不到位。

南瓜馒头 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 LG挑的老南瓜,味道真不是一般好吃。

南瓜馒头 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 南瓜蒸熟备用,准备面粉、发酵粉。

南瓜馒头 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 把用40度左右的水和过的发酵粉加到面粉里揉

南瓜馒头 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 用湿毛巾盖住,发酵两小时。

南瓜馒头 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 揉成圆形,用小勺子按6条印子,变成南瓜样。

南瓜馒头 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 醒10分钟左右,用葡萄干或青色的茎做南瓜藤

南瓜馒头 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 蒸熟后好丑陋呀

南瓜馒头 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)

 

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