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刘蕊茂(Mary Lau)

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厦门——市区、厦大、美食  

2015-11-14 12:30:25|  分类: 我在旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

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厦门——市区、厦大、美食 - 蕊梦 - 刘蕊茂(Mary Lau)
 白鹭洲公园,厦门最大的湖泊,与海相连。
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 厦门大学
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 中山路步行街
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厦门特色小吃:沙茶面
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扁食
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  扁食的俗称有很多,北方统称饺子,广东一带纳入馄饨的范畴,沙县小吃称之为扁肉,部分地区的人们也称之为扁食,在甘肃天水一带也称扁食,但是当地把扁食和饺子是分开的,扁食的皮是梯形的,而饺子皮是圆形的。因为在闽南,小吃众多,扁肉和饺子的区别还是比较大的。在福建、台湾等地被称为扁食。
  饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。  
  扁食就是饺子,这是山西人的传统叫法,直到今天,有许多地方还在沿用。 
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厦门北高铁站,在厦门市区第一码头搭乘BRT3.5元约50分钟可以到达。打的30分钟90元。
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